采用传统的干燥的方法，辣椒烘干出来后品质差、花黄壳多、白壳多，污染大、劳动强度高、处理量小，严重制约生产效率，由于烘干不及时大大浪费了原材料，而且使原本的辣椒的营养流失了大半。

小型整体除湿烘干机是利用热泵作为热源方式，吸收空气中大量的热空气来进行对辣椒脱水烘干的一种干燥设备，热泵搭配烘干箱结构，可以快速的把辣椒进行烘干处理，解决了辣椒传统烘干中烘干难、烘干慢的问题。热泵辣椒烘干房内置有小推车，小推车上有托盘架和大小一致的不锈钢托盘结构（托盘大小一致，互换性高，还有耐高温塑料托盘可选），辣椒从铺料、烘干都在托盘上进行完成。

满足在各种工况下除湿的要求，特别是低水份低湿度空气的除湿要求，适用于带式连续干燥系统，适用于75度以下各种烘干除湿模式。适合复杂环境下使用，安装灵活，方便搭配，具有风道设计简易等特点。